モンペラで可愛く

ANAファーストクラスで採用されていた白、神の雫で大人気！ Chateau Mont-Perat Blanc / シャトー・モンペラ ボルドー・ブラン ● 色 / 白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / ボルドー ●品種 / ソーヴィニヨン・ブラン80％、セミヨン20％ ●商品情報 / 醸造責任者であるティボー・デスパーニュ氏曰く、モン・ペラ・ブランは「ぺサック・レオニャンのスミス・オー・ラフィットを意識して造った」とのこと。

栽培にはリュット・レゾネ(必要に応じて最小限の範囲・手法で処置を施す減農薬農法)を採用。

石灰・粘土質土壌で、ブドウの平均樹齢は19年。

低温に温度管理されたスチールタンクにて発酵。

50%を新樽のオーク樽で醸造。

一週間に2回滓を撹拌。

100%をオーク樽で熟成。

丁寧に仕上げられたワインは、5〜6年の熟成ポテンシャルを備えています。

●評価 / ● アルコール度数 / 13.5％ 商品カテゴリーから探す TOPページへ移動